味噌汁が腐らない条件

• 一日放置するとアウト！
  • 半日に一度は加熱する
    • たとえ圧力鍋で加熱調理して密閉放置しても腐ります！
  • 食べない分は冷蔵庫にいれておく

これらを守らないとこの季節すぐに腐ります。ソースは俺。

とにかく、夏場に関して言えば汁物を量作らないことです。作ってしまったなら、冷蔵庫に入れるなり、こまめに火を通すなりしないといけません。

特に仕事で疲れたときは放置しちゃいがちになっちゃいますけれども。