フリーズドライ食品の栄養

フリーズドライ食品って栄養がほとんど無くなってると思ってたら、どうやらそうでもないらしい。むしろ栄養は残ってるとのこと。

でも、あんなに乾燥してたら栄養なんてすぐに外気やらに攻撃されて無くなっちゃうような気もするけどなあ。

ともかく、そんなに栄養が残っているというのなら、今後積極的に使おうかなと思った。