というか、牛乳を沸点以上の環境に入れてはならない… たんぱく質が凝固して液体の中にチーズが出来るぞ。見た目は最悪だ。

一人暮らしのためにこの地に引っ越してから、たまにピザーラを注文してた。 ただその間ずーっとピザーラの会員になってなかったのもあり、今日たまたま会員になることを薦められたのでなってみたら、未会員時のポイントも有効なのか、3000ポイントぐらい蓄積…

フリーズドライ食品って栄養がほとんど無くなってると思ってたら、どうやらそうでもないらしい。むしろ栄養は残ってるとのこと。でも、あんなに乾燥してたら栄養なんてすぐに外気やらに攻撃されて無くなっちゃうような気もするけどなあ。ともかく、そんなに…

納豆パスタをいつも作っているのだけれども、今日はなかなかおいしくできた。おいしく出来た理由としては： 卵を2つ入れた（コレステロール高そう） 納豆のふりかけを入れた 納豆パスタは、ペペロンチーノベース（にんにく＋唐辛子）に、納豆（２〜３パック…

豚軟骨が売っていたので、面白そうと購入して、さっそくカレーにした。圧力鍋で40分ぐらい高圧かけて、それから炒めたタマネギとニンジンやら入れて低圧2分ぐらい、その後普通に10分ぐらいカレー粉投入して煮て終わり。なんか手際が悪かったような…。味は美…

スパゲッティの小片を口の中で転がしているとハリガネムシを思い出す。それでも平然と食べる。

36枚のオレオでも、ダブルオレオだから72倍オレオなんだってさ〜。

ロシア料理食べました！かわったクレープのようなやつ、ピロシキっぽいもの、ボルシチ、ジューシーな鶏にリンゴのソースをかけたもの、最後のデザート…本当においしかった！が、高かった！(￥4,500) が、仕事の先輩の奢りだった！

実家に行くついで駅で見かけてたまたま買った、ルタオのドゥーブルフロマージュがとてもおいしかった。匂いも味も上品で、飽きがこない感じ。また食べたい。

タルト1ホール食いをした。 食べ過ぎだし、健康にもよくない、何より1/4以上食べたところで完全に血糖値が上がって、おいしさを忘れて義務感の奴隷になりながら食べていた。 これはよくない。

夕食にグランドマザーカレー＋5辛(\100)を食べた。食べ始めは汗が出るぐらいホットだったけど、食べ終わりごろは辛さはそんなに感じなかった。ハバネロのスナック菓子ぐらいの辛さかな。辛さとあいまって前に食べた神保町のスマトラカレーを思い出す。（ちな…

酒につけた生の鱈白子のフライがおいしかった。

正月は実家に帰っていた。そのとき食べた￥25,000したというお節がとても美味しかった。 何ひとつとっても飽きを感じさせず、臭さもえぐみも無かった。 ああ、すばらしいお節だった。ただちょっと高いと思うけど。

煮物が（基本的に楽だから）好きなので 筑前煮 イカ大根 豚の角煮

電気圧力鍋最高、ということで、ご飯も炊いてみました。一人暮らし用の小さな炊飯器を越える量のご飯が炊けます。うちのやつだと低圧5分で1.2ℓ = 6.6合ぐらい。炊いたご飯はやわらかめ、学校給食のご飯に近い感じかな。美味しさにこだわらなければそこまで問…

圧力鍋も買ったし、そろそろ弁当でも作るか、と思って弁当箱を買った。THERMOS 保温弁当箱 1合 ブラック DBP-500 BK出版社/メーカー: THERMOS(サーモス)メディア: ホーム&キッチン購入: 1人 この商品を含むブログ (2件) を見る買ったその日にまた例の圧力鍋…

ボチボチ弁当をはじめようかと思っています。明日スーパーで弁当箱を調査してこよう。なるべく煮物詰めたいんだけど（簡単だから）、傾けても液漏れしないものないかな？まあ、またいつものようにamazon.co.jpで買うかもしれないけど、ペリカンがいなくなっ…

圧力鍋買いました！パナソニック 電気圧力なべ マイコンタイプ 満水容量3.2L エレガントレッド SR-P32A-R出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic)メディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログ (2件) を見る今、タマネギや卵、サトイモなどを入れて豚の…

買い物するのも億劫なのであらかじめ買っておいたバーモントカレーでカレー作って食べた。肉無し。たまねぎ、にんじん、じゃがいもだけ。炒めずにそのままスープから始める。 使いどころに困っていたサワークリームを全投入*1。あまっていた野菜ジュース投入…

最近何かとコスト削減術などで有名な、あのサイゼリヤに久しぶりに足を運んで夕食を食べてきました。 トマトとモッツァレラチーズのサラダ（？）と、プリンと和栗のケーキ、ミラノ風ドリアにフォッカチオを注文。 フォッカチオはいつもどおり美味しい。ミラ…

スイーツおいしそー。ことしもクリスマスあたりで大量に美味しいケーキ屋のケーキ買って食べよ〜

ハヤシライス作って〜食べた。ブロッコリーとか入れたけど、酸味をいかしたほうがいいと思った。

インチキオニオンスープ作った。 インチキというのは、レシピがないという意味だ。とりあえずコンソメのブロック*2, トマトジュース2本, プチトマト, たまねぎ3つ, カレー粉, なんかあまっていたバルサミコ酢など投入。 香辛料がキツかったものの、そこそこ…

冷製パスタそろそろ飽き始めた。すごく作るの楽でいいんだけど、そろそろ飽きてきたなあ。

一人暮らしの食費ってだいたいどれぐらいに抑えるべきなんだろう…。5万円ぐらい？ まあ、抑えるっていったって現状いくら使っているのかまったく把握していないから、そこからはじめないといけないなあ。 できれば3万円ぐらいに抑えられたらベストだけど、3…

ピザーラの新商品のとろけるチーズとロースハムを食べました。 ドミノピザのクワトロと違って、ちゃんとチーズが溶けていておいしかったです。 僕が昔食べたドミノピザのクワトロミルフィーユはミルフィーユ構造が崩れて、ただの小麦粉とチーズの絡まった、…

キッチンスケールというのは、まあ、秤のことです。この場合、材料の重さを量るやつのことです。 2kg, 3kgまで、と計れるモノの重量制限があって、もちろん高い機種ほどよい精度で、より重いものを量れるようになります。 特徴を分けるとしたら以下のように…